新加坡航空公司将在未来一年里采取新方法，推出以更清淡的烹饪风格精心烹制的应季机上菜单。该举措是在近日举行的新加坡航空世界美食论坛上宣布的众多措施之一，作为新航一系列机上健康服务的最新项目。除了全新的应季机上菜单外，机上还提供多种手工酿制的葡萄酒，提供更个性化的机上用餐体验，以及新航更努力推动机上餐饮的可持续性发展。对于这些应季菜单，国际烹饪顾问团的名厨们将专注于设计使用新鲜应季食材的菜肴，以实现大胆的味道和品相。菜单包括开胃菜、汤、主菜和甜点。每名国际烹饪顾问团名厨都将创造具备自己独特烹饪风格的应季菜肴。
作者：综合