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根据网络上的一个老数据（2014年了），7-11在中国香港有900多家店，这个密度也算是全球首屈一指，平均每1万人就拥有1.3家7-11便利店，仅落后于中国台湾的2.1家以及韩国的1.4家。
那在香港这个运营成本那么高的城市（租金 + 工资）的城市，7-11是如何活下来的呢？ 这篇文章就为大家揭晓制胜之道！
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第一制胜之道：换购计划
换购计划就是非常粗暴的 "印花换购”活动，我在3年前也转发了一篇蛮详细的访问了，而到2019年，我在香港的便利店依旧看到连绵不断的换购活动，而继续还能维持着高质量的品质。
香港7-11管理层拆解【印花积点活动】爆红之谜
简单总结，换购的优势在于：
有效提高客单（客单的门槛要订的好） 有效推广个别产品（顾客可以购买个别产品获得双倍印花，而零售商可以收取厂商推广费用） 增加购买频率 提高对于零售商的忠诚度 可以基于个别超级IP的换购带动销售第二制胜之道：本地化的自有品牌
第二个的武器就是自有品牌 （Private Label），我其实说过很多次，在经营自有品牌的时候，我们要把他们看待为一个“品牌”，而不是一个便宜的山寨版本。我在这两篇文章也有详细介绍过自有品牌的几个阶段，在我同名的微博也有100多个案例说明自有品牌的零售观察。
7-11 的自有品牌也是快消品当中的佼佼者，7-SIGNATURE 也覆盖了很多分类，Kenneth觉得比较聪明的是便利店利用熟食作为切入点，非常接地气的深入民心。大家可以先看看下面的视频介绍：
比较牛的是这一次的点心种类覆盖非常的广，包括：
豬肉圓白菜蒸餃（$16） 豬肉玉米蔬菜蒸餃（$16） 糯米包（$16） 小籠包（$12） 蝦餃（$12） 牛肉球（$12） 皇牌點心拼盤（$16） 雞絲粉卷（$16） 叉燒腸粉（$16） 翠玉餃（$16） 鮮竹卷（$16） 潮州粉果（$12） 蝦肉燒賣（$12） 魚肉燒賣（$12）这个概念其实就有如上海很多便利店都在卖关东煮，可惜本地化的选择并没有那么多（可能就是豆浆、早上的馒头、茶叶蛋、盒饭等等）。
尽管7-11已经遍布香港的不同角落，7-11还是利用了近年在香港比较火的“流动推广车”在上班的各个点与市民接触，配合各种软文推广，以低成本的方式打响头炮。
最后给一个7-11的零售故事给大家参考：
不知道大家看完这个案例，有什么新的启发呢？欢迎大家在评论区留言!